경인여자대학교(총장 류화선) 산학협력단과 인천광역시 연수구(구청장 고남석)는 지난 18일 연수구청 소회의실에서 최동철 경인여자대학교 산학협력단장과 고남석 연수구청장이 자리한 가운데 연수구 어린이급식관리지원센터 위탁운영 협약을 체결했다고 밝혔다. 연수구는 기존 위탁기관의 협약기간이 이달 말 종료됨에 따라 위탁운영기관을 공개모집해 민간위탁적격자 심사위원회의 심사를 거쳐 최종 선정했다. 이번 협약으로 경인여자대학교 산학협력단은 2021년 1월1일부터 2023년12월31일까지 3년간 연수구 어린이급식관리지원센터를 운영하게 된다. 연수구 어린이급식관리지원센터는 ▲어린이급식소의 위생·영양 관리 실태조사 및 방문지도 ▲어린이급식소의 위생 및 급식 영양 컨설팅 ▲어린이 급식소 규모별 식단 및 레시피 보급 ▲대상별(어린이, 원장, 조리원, 부모 등) 위생·영양교육 업무등을 지원하게 된다.  연수구 어린이급식관리지원센터장(식품영양과 교수 강은진)은 "이번 위탁으로 연수구 지역특성을 고려한 특화사업을 개발∙제공하고 영양취약계층 및 장애인 특화사업을 추진하여, 지역 주민의 화합과 지역균형발전에 이바지 하겠다“고 말했다. 현재 경인여자대학교 산학협력단은 서구 어린이급식관리지원센터와 서구 사회복지급식관리지원센터, 계양구 어린이급식관리지원센터를 위탁 운영하고 있다.

I “지역과 시대가 요구하는 다재다능한 미래인재를 키워내겠다” 학교법인 태양학원은 제10대 경인여자대학교 총장으로 박명순 부총장을 선임했다고 밝혔다. 본교에 재직한 교수 중 첫 번째로 총장에 선임되었다는데 그 의의가 크다. 박 총장의 임기는 2021년 1월 26일부터 3년이다. 박명순 총장은 “학령인구 감소 및 4차 산업혁명과 코로나19로 인한 급격한 교육환경의 변화로 인해 대학직업교육에 있어서 패러다임의 변화가 요구되는 시기”라며, “이러한 위기를 기회로 삼아 창의적이고 다재다능한 미래여성인재를 키우는데 힘을 쏟으려한다”고 포부를 밝혔다. 박명순 총장은 독일 튀빙겐대학교에서 교육심리학 전공으로 박사학위를 받았고 유아교육과에 재직하고 있으며, 교무처장, 기획실장, 대외부총장 등 경인여대 주요 보직을 두루 거쳐 현재 경인여대 부총장직을 수행하고 있다. [뉴스1] 경인여대, 제10대 박명순 총장 선임 https://www.news1.kr/articles/?4157086 [연합뉴스] 경인여대 신임 총장에 박명순 부총장 선임 https://www.yna.co.kr/view/AKR20201221106900065?input=1195m [뉴시스] 경인여대, 신임 총장에 박명순 부총장 선임 https://newsis.com/view/?id=NISX20201221_0001278039&cID=10802&pID=14000 [머니투데이] 경인여대, 제10대 박명순 총장 선임 https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2020122115017477946 [인천일보] 경인여대 총장에 박명순 교수 http://www.incheonilbo.com/news/articleView.html?idxno=1072455 [이데일리] 경인여대, 신임 총장에 박명순 부총장 선임 https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=03093046626000816&mediaCodeNo=257&OutLnkChk=Y [베리타스알파] 경인여대, 제10대 박명순 총장 선임 http://www.veritas-a.com/news/articleView.html?idxno=350222

경인여자대학교(총장 류화선) 산학협력단이 위탁운영중인 계양구 어린이급식관리지원센터(센터장 정남용/경인여자대학교 식품영양과 교수)는 지난 11월 16일부터 약 한 달간 센터 등록 어린이급식소 어린이를 대상으로 방문 및 비대면 ‘찾아가는 영양가득 뽀득시네마’ 프로그램을 진행하여 약 1,600명의 어린이들에게 영양·위생 교육 영상을 제공했다고 16일 밝혔다. 교육 내용으로는 골고루 먹기, 올바른 손 씻기 및 올바른 이 닦기로 구성하였으며, 주제에 맞는 음원을 개발·제작하여 함께 제공했다. 또한 영상기기 설비가 미흡한 어린이급식소를 위한 보조 물품(스마트 빔, 스크린 set)을 대여 및 설치 지원하여 더 많은 어린이들에게 교육 서비스를 제공하였다. 정남용 센터장은 “앞으로도 어린이들의 올바른 식습관 형성과 연령에 알맞은  영양·위생 교육을 위해 다양한 방법으로 교육자료 제공을 지원하도록 노력하겠다”고 말했다. < 계양구 귤현아라어린이집 "찾아가는 영양가득 뽀득시네마" 참여 어린이 단체사진 > < 계양구 현대아트키즈어린이집 어린이들이 "찾아가는 영양가득 뽀득시네마" 영상을 시청하는 모습 >

경인여자대학교(총장 류화선)에서 위탁 운영하고 있는 인천시 계양구 어린이급식관리지원센터는 9월 28일부터 12월 9일까지 센터 등록기관 내 10가정을 대상으로 ‘부모와 함께하는 콩같이·콩가치’ 콩체험 4회차 프로그램을 실시하였다. 이번 프로그램은 코로나19 확산 방지를 위해 영상을 활용한 비대면 방식으로 진행하였다. 부모와 아이들이 함께 집에서 활동할 수 있는 ‘콩’관련 키트(콩 화분 심기, 콩나물 기르기, 콩 마라카스 만들기 등)를 제공하고, ‘알콩달콩 콩 이야기’라는 주제의 교육영상도 구성해 다양한 방법으로 콩 경험이 가능하도록 하였다. △ 1회차는 ‘콩의 성장 이야기’를 주제로 콩의 성장과정 관련 교육 영상을 시청 후, 콩 화분 및 콩나물 심기 활동을 △ 2회차는 ‘재미있는 콩 놀이’를 주제로 콩 마라카스 및 콩 곡물강정 만들기 영상 교육을 통해 콩과 친숙해질 수 있는 기회를 제공 △ 3회차는 ‘콩닥콩닥 콩떡 빚기’를 주제로 쌀가루와 콩을 이용하여 떡을 빚어보며 우리나라 전통 음식의 소중함을 느낄 수 있는 교육 기회를 제공하고 마지막으로 △ 4회차는 ‘건강한 두부 만들기’를 주제로 두부 만들기 활동 영상을 통해 콩의 가치에 대해 생각해 볼 수 있는 기회를 제공하였다. 또한, 프로그램 활동 후 센터에서 자체 개발한 ‘알콩달콩 체험일기’ 활동지를 배포하여, 가정에서도 체험활동 복습이 가능하도록 하였다. 추후 활동 후기 사진 및 콩 체험일기 이벤트를 거쳐 10가정에 소정의 상품을 비대면으로 전달할 예정이다. 정남용 센터장(경인여자대학교 식품영양과 교수)은 “언택트 시대에 발맞춰 어린이급식관리지원센터의 지원 방법에도 변화가 필요한 만큼, 앞으로 다양한 비대면 체험 교육 프로그램을 개발하여 지역 내 아이들 성장발육에 기여할 수 있도록 노력할 것이다”고 전했다.

경인여자대학교(총장 류화선) 패션디자인과 학생들이 ‘2020년 인천 디자인콘서트 공모전’에서 다수 입상하는 영예를 안았다. △ 은상을 수상한 박하은, 박경빈(패션디자인과 2학년)팀은 업사이클링 애견용품으로 헌옷이나 폐사료 봉투 등을 이용하여 아이템을 제작하였고 △ 은상을 수상한 정현서 한유럽 팀은 오븐을 이용하여 폐 플라스틱 헤어핀을 디자인 했다. 더불어 △ 신여진 학생은 업사이클 리마인드로 재활용이 안 되는 쓰레기를 활용한 패션아이템으로 △ 김소진 학생은 Rack Leather ‘Up-Cycling’으로 △ 조혜수 학생은 트립 리폼디자인으로 특별상을 수상하는 영예를 안았다. 김정희 패션디자인과 학과장은 “학생들의 신박한 아이디어로 사회 곳곳의 문제를 해결하는 공동 창작 디자인 개발이 현실에서 구현되기를 바란다”면서, “코로나19로 힘든 상황 속에서 공모전을 위해 열심히 준비해 준 학생들에게 감사하다”고 축하의 메시지를 전했다. 2020 인천 디자인콘서트 공모전은 사회문제를 디자인으로 해결하는 공모전으로 올해는 코로나19로 인해 비대면으로 진행했으며 수상한 작품들은 http://www.indew.kr 에서 온라인으로 확인할 수 있다.

I 2020년 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회 대상 수상 I 전시경연대회, 라이브경연대회에 참가한 선수들은 전원 금메달 획득 경인여자대학교(총장 류화선) 글로벌외식조리과는 마스터셰프한국협회가 주최하고 KHCCIC 조직위원회가 주관하는 ‘2020 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’에 출전하여 대상을 수상하는 영예를 안았다. ‘2020 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’는 국내를 비롯한 해외선수단이 참가하는 유럽공식승인 세계대회로서, 경인여대 글로벌외식조리과는 1학년 학생 5팀이 참가해 팀별 창작메뉴를 구성·기획하고 반복적인 실습을 통해 최고의 성적을 올렸다. 또한, 별도로 개최되는 전시경연대회, 라이브경연대회에 출전한 학생들 역시 전원 금메달을 수상하는 등 경인여대 글로벌외식조리과의 위상을 확인할 수 있는 계기가 되었다. 시상식에 참석한 박명순 부총장은 “항상 생각하고 발전하는 조리인이 되라”는 격려로 학생들의 의욕을 뜨겁게 고취시켜 주었다. 양희종 글로벌외식조리과 학과장은 “학생들과 수업 후 창작요리를 만들고 수정하는 과정속에서 학생들이 자신감을 갖고 도전하여 대학의 명예를 높여 자랑스럽다”고 소감을 밝히며 “현장맞춤형교육을 강화하여 외식기업을 선도하는 조리인을 양성하겠다”는 포부를 밝혔다.

경인여자대학교(총장 류화선) 패션디자인과는 12월 3일부터 6일까지 4일간 진행되는 2020 인천국제디자인페어 언택트(Untackt) 전시회에 참여했다고 밝혔다.  인천시에서 주최하고 인천테크노파크, 인천디자인기업협회, 인천산업디자인협회, 경기일보인천본사가 공동으로 주관하는 이번 전시는 코로나19로 인하여 온라인 홈페이지(http://www.indew.kr)에서 언택트(Untact)로 진행됐다. 이번 디자인 페어는 넓은 가상의 전시장을 VR(가상현실)로 체험할 수 있도록 구성하여 실제 관람하는 것과 같은 흥미로운 전시 경험의 기회를 제공하고, 다양한 콘텐츠나 전시 정보를 쉽게 찾아볼 수 있어 많은 관람객들이 시공간적 제약 없이 이용 가능하다는 점에서 큰 관심을 받았다. 총 7개의 개별관으로 구성된 전시회는 국내·외에서 활동하는 디자이너들의 아이디어 작품 전시와 함께 인천 내에 위치하는 28개 디자인 기업의 포트폴리오, 6개 대학의 디자인 작품 200여점이 전시되었다. 특히 이번 행사에서는 기관, 기업, 대학이 참여하며 다양한 볼거리를 제공하고 네트워크를 강화하는데 기여했으며, 온라인을 통한 디자인 상담 운영을 통해 디자인 기업과 제조, 서비스 기업 또는 디자이너 인력의 매칭으로 새로운 일자리 창출 및 비즈니스 모델 개발도 준비할 수 있는 자리가 되었다. 이 가운데 경인여대 패션디자인과는 패션을 해석하는 시각을 확대하고 디자인 구현의 다양성을 높이기 위하여 지속가능성(sustainability)을 주제로 작품을 전개하였으며, 총 22명의 학생들이 전시에 참여하였다. 학생들은 패션산업에서 지속적으로 발생하는 환경오염 문제에 대해 관심을 갖고 주변에서 쉽게 발생하는 의류 폐기물을 소재로 작업을 진행하였으며, 본인이나 가족이 착용했던 교복이나 유행이 지난 의복, 대형 저가 의류 브랜드나 의류중고매장의 제품 등을 활용하여 개성 있게 작품을 제작하였다. 김희령 패션디자인과 교수는 “인천국제디자인페어는 디자인 산업 활성화를 목표로 2004년부터 시작된 대표적인 디자인 행사로, 패션디자인 전공 학생들이 국제적인 전시 참여와 대외 활동 기회를 통하여 창의적인 디자인 능력을 개발하고 사회적인 의의에도 지속적으로 관심을 갖는 뜻깊은 경험이 된 것 같아 뿌듯하다”고 소감을 밝혔다.

경인여자대학교(총장 류화선)는 지난 4일 본교 대회의실에서 (사)한국대중골프장협회와 산학협력협약(MOU)을 체결했다. 협약식에는 경인여대 최동철 산학협력처장, 이현서 글로벌관광서비스과 학과장, 전용철 글로벌관광서비스과 교수, (사)한국대중골프장협회 김태영 부회장, 서희숙 차장 등이 참석하였다. 이 날 협약을 통해 양 기관은 △관광서비스산업 전문인력 현황 정보교류 △ 대중골프장업계 고용 정보 공유 △ 산학협력 인재양성을 위한 공동교육 프로그램 지원 등을 위해 함께 협력하기로 했다. 최동철 산학협력처장은 “학생들을 위해 협약을 맺게 되어 협회에 감사드리며, 관광비즈니스 산업분야에 젊은이들의 고용증대를 위해 특별히 관심을 가지고 협력해줘서 깊은 감사를 드린다”고 말했다. 김태영 협회 상근부회장은 “젊은이들의 취업에 도움이 되길 바라며, 이번 협약을 기반으로 기회를 발굴하고 다음 세대를 이끌어 나갈 젊은이들에게 꿈과 희망을 주는 씨앗이 되길 바란다”로 말했다.